Category: Amazônia 2023
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Maracujá é a fruta da Flor da Paixão
Eu passei a vida toda achando que o nome internacional do maracujá — passion fruit, fruta da paixão — era devido a sua cor e aroma exóticos e afrodisíacos. Me enganaram! Ou, mais provável, eu me enganei a si próprio. O maracujá é típico da Amazônia e o nome latim/inglês/francês — passiflora — foi dado…
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Quem fez a Floresta Amazônica?
O momento mais mind-blowing desta expedição à Amazônia nos foi promovido por um guia-biólogo do MusA. É senso comum que a floresta se formou há milhões de anos e aí chegou o Homem para usufruir de suas riquezas. O senso comum está errado.
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Abacaxi vem da Amazônia
O abacaxi é uma bromélia amazônica. A gente chama de “fruta”, mas aquilo é na verdade um conglomerado de frutos, sendo cada fruto um dos gomos que se vê na casca. Da bromélia brota uma estrutura cheia de florzinhas, parecida com a foto. E aí cada 1 florzinha se transforma em 1 fruto. Eles vão…
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Vitória-Régia da Amazônia
A Vitória-Régia, além de linda e exótica, é também uma planta alimentícia não-convencional (P.A.N.C.). Típica da Amazônia, ancora sua raiz no fundo de lagos ou águas doces estáveis, e de lá estende grossos caules até a superfície para cada flor, cada fruto, cada folha enorme em forma de prato de 1 a 2 metros de…
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Café da Manhã Amazônico
Os frutos/côcos da pupunha (a mesma planta do palmito). Cozinha-se na água. Aí abre e come a polpa sem casca, tirando o caroço. Tem cheiro que lembra pinhão, textura seca como castanha portuguesa ou abóbora, mas um pouco mais fibroso que batata doce. Sabor com personalidade e ligeiramente amargo no final. Come-se com sal. Adorei!